新辣道:ERP启动火锅餐饮腾飞之旅 劳动力成本控制成亮点

标签:ERPCIO职场零售餐饮新辣道Kronos克罗诺思流通

访客:25539  发表于:2012-09-07 11:55:19

9月,北京已进入收获的秋天,在餐饮行业我们却发现有一家企业却正在悄悄耕种,它就是新辣道。

用IT做犁

初秋的9月,新辣道餐饮集团与甲骨文(中国)软件系统有限公司、上海埃林哲软件系统有限公司、上海汉得信息技术股份有限公司、Kronos中国有限公司四大IT龙头企业 ERP系统合作启动仪式在北京锦府盐帮酒楼盛大召开。据悉:四家供应商为新辣道开发的全新ERP系统耗资上千万人民币,引入该系统后,新辣道的信息化管理水平将在全球处于领先地位。而在可预计的未来,采用全新信息化管理系统的新辣道,其经营管理必将成为中国餐饮企业争相研究和模仿的范例,为中国餐饮企业树立新的服务标杆。

 

新辣道总裁李剑

  新辣道餐饮集团总裁李剑先生致辞

北京新辣道餐饮管理有限公司成立于2004年,旗下拥有五十多家“新辣道”鱼火锅餐厅、“锦府盐帮”酒楼等品牌连锁餐厅,且在北京、四川地区建有大型现代化配送中心和生产基地。随着企业的发展和业务量的增加,新辣道对信息化管理系统的需求日渐强烈,而公司原有系统已经无法满足公司发展需要,与四大供应商的合作正是基于此种背景而产生。新辣道通过对多家企业软件及硬件提供商的沟通与考察,最终确定与四大供应商合作,建立全新的ERP系统。

据新辣道相关负责人介绍,此次开发的ERP系统涵盖了企业管理和餐厅运营管理的各个方面。具体包括企业绩效、集团财务、人力资源、劳动力管理、企业流程、项目管理、会员管理、供应商管理,以及连锁餐厅的进货、出库、营运的整套管理和监控系统,这些系统在全球均具有领先优势。

甲骨文公司期望通过与中国餐饮业内的领先企业合作,助力提升企业管理与运营,协助其迈入新的发展历程。

耕种也要注重降成本

随着我国的经济结构调整逐渐深入,劳动力成本上升是所有行业都要面对的问题。当餐饮企业扩大经营规模,降低单位劳动力成本就显的尤为重要,新辣道此次和克罗诺思合作也再次印证了这个命题。依靠科技进步、提高劳动生产率是降低企业劳动力成本的关键途径。

Kronos大中华区总经理缪青先生表示:“现在,全球各地的企业机构越来越重视通过劳动力管理来控制成本、提高劳动力生产率。作为全球最大的劳动力管理解决方案提供商,Kronos拥有数千家全球餐饮和零售业巨头企业客户。此次与新辣道的合作将是中国餐饮业借助劳动力管理创造差异化竞争优势的里程碑,我们深感荣幸。”

评论(1)

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    1. 齐致远 曾经和一个餐饮企业CIO交流,问他:如果ERP运转的好,可能给企业带来什么。他说这个企业将从供应链管理、人力资源管理、财务管理、办公管理提升一个新的台阶。最重要的这些管理的根本将直接作用于企业成本管理。期待能够跟踪这样的企业案例,分享他的成功之处。

      回复[0] 2012/09/19 19:03

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