【CXO百脑汇】揭秘:北京稻香村可持续经营的“助攻神器”

标签:移动支付数据成本分销北京稻香村

访客:44437  发表于:2017-03-16 14:15:41

  这家百年老店成立于清朝光绪二十一年(公元1895年),如今,他们日常生产的美食已经超过600多种,拥有连锁门店180多家,销售网点800多个,其经营模式也从传统的“前店后厂、自产自销”升级为现代化的“一体两翼、工商互动”,即:以北京稻香村企业为主体,一手抓食品加工业,一手抓商业销售。他们的目标是打造中国传统食品的第一品牌!为了实现这个目标,除了秉承“选料苛、用料狠、工艺精”的经营理念之外,北京稻香村还采用了强大的“助攻神器”!

  本期视频我们就来为大家揭秘--这些让北京稻香村可持续经营的“助攻神器”。

  一、如何实时掌握销售情况?

  分销系统运行后,北京稻香村实现了销售计划与生产计划的联通,销售部门可以第一时间了解到门店的订单情况和实际销售情况。发现问题,可以立即沟通处理,并根据生产计划中的品种和数量,安排终端的销售,制定一系列的市场营销策略。

  门店的采购订单传到食品厂,即生成销售订单,再传递到车间,生成为生产订单。生产工作完成后,物流又把订单转化为产品入库单,配送完之后,形成销售发货单,传到门店成为入库单。基本不用人工操作,大大提高了效率,数据差错率近乎为0。

  二、通过什么控制成本,支持决策?

  信息系统中的成本管理、原料物流监控等功能,可以把各种品类的成本核算出来,不仅有效的记录了原材料领取情况,还可以按照原辅料价格浮动,实时统计出产品成本,给管理层提供有效的数据,支持管理层进行决策。

  三、为完善客户体验,他们做了哪些努力?

  北京稻香村所有的实体门店都实现了移动支付,用支付宝、微信等支付平台缩短了客户等待的时间,也减少了找零的麻烦。

  同时,移动支付也减轻了北京稻香村清点现金、查账、汇款的工作,节省了大量的时间和人力。

  本期CXO

  

  杨华

  北京稻香村食品有限责任公司副总经理

  

  程文花

  北京稻香村食品有限责任公司副总经理

  文/刘沙

评论(0)

您可以在评论框内@您的好友一起参与讨论!

<--script type="text/javascript">BAIDU_CLB_fillSlot("927898");