生鲜电商为什么都玩不转O2O?从天天果园线下店集中关闭事件洞察商业内因

标签:O2O电商生鲜

访客:6235  发表于:2016-07-25 10:14:56

最新媒体报道,生鲜电商天天果园此前布局生鲜O2O门店已几乎全部关闭,其“门店+前置仓”模式彻底失败,因为门店货物频繁进出影响用户体验,因而改成目前的仓库模式。

天天果园对外解释为:模式升级,我们年初时进行了服务升级,将‘天天到家’升级为现在的‘闪电送’,闪电送主要服务于CBD等人员密集的核心区域。

其实已经不是天天果园一家了,曾经花巨资投入的顺丰嘿客也因盈利难,投入周期长,产出低,最后被王卫叫停;据说还有几家生鲜电商的运营线下O2O的模式,最终是失败...

什么这些企业都玩不转呢?第一,这些企业其实都是重资金投入,恨不得一个门店就一网打尽该片区的生鲜及水果用户;第二,这些企业都是电商运营成体系的企业,至少说技术都不差;第三,这些企业在物流上都是重度布局。下面我从如下几个维度来分析,或许对大家有一定的启发,欢迎大家在微信中和我讨论(没有加我的朋友可以加我第6个微信号huanggang566)

一、玩互联网的人,往往是不重视供应链,最后会死得很惨

生鲜电商平台的创业者,往往是从互联网角度看生鲜,而不是从供应链角度看生鲜电商的运营。

品类和客单价的博弈:

1、如果品类单一,为了获取利润,一定要抓客单价高的单品,但这样流量一定上不来,流量上不来,采购优势没有,单位物流成本递增,运营成本递增,最终免不了一个字:亏;

2、盲目扩品,快速扩品,目的是增加客户的粘度,增加复购。但品类增加一倍,供应链运营挑战会增加10倍,生鲜农产品电商是典型的非标产品,每一个单品的供应链运营都是独特的供应链体系,单品翻一倍,运营难度剧增。最后自己把自己亏死了,亏在物流、亏在订单执行后的投诉、亏在货损....

3、不懂供应链,盲目的卖货。理论模式,生鲜的O2O是把社区的用户与线上平台实现有效的协同,实际上,就一个门店的库存计划,云端订单的调拨与协同,都会要整死不少企业。

二、Online轻模式转型到Offline重模式,成本成几何级递增,亏死

电商玩O2O的企业都有一个怪毛病,自己想去搞线下的同行,没有那么容易搞死的,线下存在即合理。空对地,在online好像是看到了机会和方向,但你真正着陆,问题就来了。成本搞死你,以当年顺丰嘿客为例,一年一个门店,至少50万,租金、装修、运营成本、人员工资......而这50万你要从赚出来,难!

玩O2O的电商,应该好好学习7-11和星巴克这样的企业,他们是真正O2O玩的非常极致的,从客流分析,用户大数据,库存计划,促销引流....线下玩的是肉搏,用线上的方式去玩,会死得很惨。

三、O2O的本质不是卖货,而是用户体验

如果你把O2O当成卖货,那真的是输得很惨。特别是误认为,把线上的客户引到线下来买货,或者把线下的客户引到线上去下单,这都是错误的思维。

O2O的核心是用户体验,是基于末端用户需求的大数据沉淀,深化体验、增加用户粘度、场景化、社交化的商业运营方式。而这一战线的投入需要长线的投入,而不可能短期获得效益的,所以,想O2O短期赚钱,那是意淫。

四、O2O后台需要一套成熟的云端供应链管理体系

O2O的运营,并非传统电商运营那么简单,线上订单直接快递到家,O2O的用户体验可以在云端库存与用户的手机端共享,实现全程供应链可视化,不管是预售还是组团订购,都是需要一套成熟的云端供应链体系的支撑,客观的讲,国内没有几个能做成功的。

五、生鲜电商O2O运营核心是:体验服务+订单驱动+快物流

生鲜电商要玩O2O,在用户体验导向,推动的订单驱动+快物流模式,末端压库存,会自己把自己搞死的,有的商品可能在门店就只有半天的销售时间。随敢压库存,库存计划必须与用户需求快速协同。

六、未来生鲜电商O2O的运营核心是:社交电商+吃货带头人+云仓+末端站点+最后一公里+众包物流+大数据沉淀

生鲜电商O2O就不能玩了吗?

模式没有对错,关键是怎么做适合当先。首先用户有这个需求,第二生鲜农产品产业链正在被互联网干掉,未来的趋势一定是社交电商驱动,牵头的一定是吃货带头人,至于如何挖掘吃货带头人,我本人孵化的几千位农特创业者,他们拥有一套成功的运营体系。然后就是城市云仓,加最后一公里的众包物流,这是未来的主流趋势。

综述

玩互联网农业,真的不是卖货那么简单,需要将用户思维的产品打造+互联网技术+社交商业应用+新型供应链模式+O2O体验+大数据沉淀融为一体的应用。

所有O2O,都是一场血淋淋的道路,当下资本和创业者都在交学费,真正要玩转,还把互联网思维+3.0的电商模式+新型的供应链运营结合。

对于生鲜电商,我依然崇尚这样一句话:生的伟大,死的光荣。创业者,敢去做都值得鼓励,自傲的创业者往往会死得很惨。

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