为了“这家店”他又打了一份工

访客:8344  发表于:2016-04-29 16:27:06

 



 

 

        喜欢素食的人,大都有禅、佛的情愫。在崇尚自然的今天,素食人生犹如一缕清香,一份恬静,一个爱心,一种对生命的态度。


 

        张誉旺先生,平日里有一份稳定的工作,平时还喜欢研究禅文化。从8岁开始接触禅文化以来,他始终在寻找着一种:对自己好,也对别人好,不止对别人好,也对众生好的平台。


 

         2012年,张誉旺先生拿出了全部积蓄,开了这家纯素食餐厅——素渡。


 
 
 

         “素渡”一词源自张誉旺先生对禅文化的理解,译为:素生活,渡苍生。就像店名那样,张誉旺希望自已能够力所能及的去帮助他人。


 

        素渡的内部环境干净脱俗,简单,宁静。这里有二层,一层是素食自助餐厅,素衣,二楼平日里是张先生创立的厦门首家素食午托班:稻谷学堂,孩子们午休活动的地方,有时还作为禅文化同修伙伴们聚会,上课的地方。坐在这里,远望窗外碧绿景象,仿若与世无争。


 
 

        素渡不追求仿荤的口感,坚持做原滋原味的素食,看似简单的食材经过精心的烹制,更加还原了最本真的味道。所用的食材都是有机食品,油是非转基因的菜籽油,豆腐、四物汤料、淮山线面、五珍蔬菜、断木香茹等是同修伙伴供应的。


 
 

        餐厅的每一个角落,每个细节,每一道菜,都能看出主人的用心。

        在素渡,不仅有素食,还有禅文化,素衣(禅衣)、素行(素旅行)等一系列素生活产品,同时还有华夏智心馆、凤凰读书会、稻谷学堂、互助式在家养老等爱心公益项目。


 
 

        这里还有一个地方是最让客人走心的,就是爱心接龙墙。所谓的爱心接龙就是比如你今天在素渡买了几份爱心餐放在我们这里,那今天来这里吃饭的客人就有机会吃到您奉献的免费爱心餐,当客人吃完您奉献的这份免费爱心餐之后,他也想接着奉献这份爱心,那样就把这爱心一直往下传递下去。

 

 

 

 
 

        就像张誉旺先生所说的,素渡不仅仅只是一家素食餐厅,而是一家可以让你肚子和心灵都快乐的地方。

        如今,为了这家店能够继续生存下去,张誉旺还另外去打了一份工,以补贴店里的开支。尽管辛苦,但是张誉旺却依然认为很值得,因为他觉得做这个事业很有意义,素渡,不仅仅是他的爱好,更是他的一份理想,有了这份爱好和理想之后,他生活得更开心、喜悦,富足了。


 
 

        对于素渡,张誉旺有一个很美好的期冀,希望未来的素渡是一个个社区大家园,上养老,下教子,内有爱的大家园,像一朵朵莲花,清净,和谐的绽放。他也呼吁更多的人可以加入,一起来素生活、渡苍生!

 


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