利乐官网超高温灭菌技术随时享用美味营养的牛奶

访客:4616  发表于:2016-04-03 13:36:32

相信爱喝牛奶的朋友对利乐砖、利乐枕都不陌生。在超市里,利乐砖和利乐枕一般都散放或成箱堆放在堆头。冷柜里一般是看不到这两种包装的牛奶,因为利乐砖和利乐枕是常温包装,也就是说是可以在常温下存放的牛奶。为什么呢?我也很奇怪。为什么有些“娇气”的牛奶要躺在冷柜里,有些就没有那种特殊待遇呢?这个问题,我还问过超市里牛奶的促销员呢。人家就回了我一句,说是常温下可以存放的牛奶就不用放冷柜啊。我就呵呵了,说了等于没说。后来我上利乐官网才知道,利乐砖和利乐枕装的牛奶属于“超高温灭菌奶”,所以可以常温下保存,而且没有任何防腐剂。
  后来我在利乐官网买的牛奶的包装上看到经“UHT”加工的牛奶,对于我这个一直想过六级的英语渣渣来说,看到英语就敏感,还非要我查字典才知道,原来UHT就是我们喝的牛奶的超高温灭菌的英文缩写。标注中文不就好了么,非要加个英语缩写让人家看不懂。
  后来,经过我上网查找资料才知道所谓的牛奶超高温灭菌是用134℃左右的高温,把原奶瞬间消毒4秒钟,将牛奶中的有害细菌和微生物全部杀死,然后再在无菌条件下,装到利乐砖或利乐枕这种无菌包装中,达到商业无菌的标准。经过超高温灭菌的牛奶可以存放比较长的一段时间。所以,我们才可以喝到大草原的纯真味道啊。另外,从营养角度来看,这种奶虽然是超高温消毒,但由于消毒时间非常短,只有4秒左右,因此主要的营养成份,如蛋白质、钙等,基本不受损,而且由于消毒温度超过百摄氏度,对原奶中可能存在的各种致病细菌均能有效杀灭,使牛奶的安全性得到最大保障。
  也不知道这里有木有像我一样爱喝牛奶的亲呢?如果有的话,可以过来跟我一起探讨探讨关于牛奶的那点事儿啊。

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