宋吉:《“微信+烤串”不得不说的微信运营实战》

标签:社交微信生态开发者大会烧烤+微信

访客:13781  发表于:2015-12-11 12:14:26

这是一场最前沿、最犀利的微信生态盛宴,也是迄今为止中国举办的最大一场关于微信生态的行业盛会。在此次大会上 很久以前 创始人 宋吉发表了以微信+烤串不得不说的微信运营实战 为主题的精彩演讲。

宋吉:《“微信+烤串”不得不说的微信运营实战 》

大家好,我是很久以前创始人宋吉,现在也是创始人,未来还是创始人,因为我们店的名字叫很久以前。

在北京如果做餐饮一定会听过很久以前,如果没听过就说明你已经out了,那为什么今天一个卖烤串的可以参加这个会议呢?因为很简单,我们用短短的7年,把一个烤串一不小心就做到了全国第一。也可以说世界第一,为什么这样说呢?因为世界其他地方没有撸串。同意的鼓个掌。

现在不让说第一了,我们有一个新的想法叫真正的老大从不说自己是老大,这好比毛泽东的沁园春。千古风流人物,还看今朝,下面写上毛泽东。

今天是给大家带来干货的,一共有两个点,第一个点是我们新店开业都需要人气,而很久以前开店在这个地区上无论任何一个角落,我们不用发一张传单,不用做任何推广,只要一条微信,就让这个店排队。

在去年,我们在北京五环以外的天通苑开了一家店。我不知道现在的餐厅都怎么了,他们开业的活动都是第一天一折,第二天二折,第三天三折。所有的餐厅都这么干,很久以前不能做这样的事,不能打折,那怎么让我们的客户过来呢?那时候我们的微信粉丝有70多万,而今天我们已经有150万了在整个餐饮行业中是粉丝最多的一家。

我们在想怎么有这么多粉丝,怎么让粉丝七千人来也就爆棚了,于是我们就给这些微信会员的手机里冲了一个酒炮券,就是用那么高的桶装的,写着78元,我们想着给客户这个酒炮,客户就能来了吧!不行,因为在北京开车的成本跟燃油成本,都不会让他来,燃油成本至少得100块钱,那怎么办呢?我们想,他来不了,如果他有朋友就把券送给他的朋友,他的朋友总可以来了吧!所以我们脑海里边有一个名词叫六度空间。

美国的哈佛大学做过一个实验,找了一对志愿者,让他们给大学寄信,说你们寄给亲戚朋友也行,我们有了这个思路,于是我们就用六度空间理论来玩这个事情,我们不是有70多万的会员吗?你去不了你的朋友住在这里你可以给你的朋友,你没有住在天通苑的朋友,你就想可能会认识住在这里的人,我们在中间设置了一个大奖,就是苹果6,五千块钱的手机,数据出来以后吓我一跳,参与的人有一万多人,到最后有一千多人到店,那很久以前的消费是249一桌,乘以一千大概是25万左右,开店一周,这个店天天排队,这个店的人气就起来了,所以这个店的人气一下就火了。

我们后来跟传统的营销对比了一下,传统的营销一万份传单也是五千块钱,我们这个还是百度公司提供的,就一个手机,而以他们的感觉很low,但是我们看到发传单的到店率不行,这个到店率很高。后来我们想,为什么会有这么高的转化率?我们终于想到了,假设你们都去过很久以前,你们知道很久以前的风格,在你们的脑海里一定会过滤,谁会喜欢这个风格呢?在你们脑海里送给朋友的时候,你们已经过滤一遍了,所以也就变成了很久以前的客户在帮我们找目标客户。

所以这个六度空间理论我们屡试不爽,所有开店的都用这个理论,有的是酒炮券,有的是代金券,上海开店也是这样,河南开店也是这样。所以我说无论很久以前的任何一家店,哪怕是西藏,我们都不会发传单,只要一条微信就搞定。第二个主题叫约撸,什么是这个呢?顾名思义就是陌生人约在一起撸串,约撸是一个社交神器,不是一个公众号。

我认为没有社交属性的餐厅是一个没有灵魂的餐厅,餐饮里边社交最强的是烤串,在没有什么社交属性高于烤串了,如果我说咱聊会天,那背后的意思就是聊天,我说撸串那就是喝酒去。那很久以前经常会发生这桌的土豪为那桌的美女付款了,这两桌喝着喝着一起走了,我们就知道,因为很久以前只有晚上工作,我们那会卖的啤酒没有国产啤酒,所以夜场的人非常多,这个需求很大。

有的人也想请美女,其实女神也很寂寞,她们哪那么容易拒绝你们?其实你们看看左右,你们有女神,你们下去约她一定会成功,如果不成功,你把微信发给我,我教你。所以我们想,他在线下怕被拒绝,那他在线上约就可以了,被拒绝也不丢面子,所以我们就研究出了约撸,就是可以在线下约着一起吃饭,所以我们就研究,把市面上比较火热的APP,社交软件拿来,比如说第一个是陌陌,第二个是美丽约,那这个都有一个共性,就是寿命不长,为什么呢?他们只打通精神,没打通物质,就是人在上边是没有收入的,不打通物质是不会长久的,比如说有美女要顺路吗?我免费拉她一天两天,那么我天天免费拉她行吗?这是不行的。所以我们觉得聊天可以,一定要收费,你擅长什么?你可以跟我聊,但是我一小时100块钱也好,200块钱也好,只有这样她才会在上面出现。

所以我们就有了定价,其实这个还有一个核心就是匹配,外企高管,他们有话题聊,比如说滴滴来这边开会,滴滴的北京现代有什么好聊的?他聊的跟我想知道的一样吗?所以中国有一句古话,话不投机半句多,所以一定要匹配,匹配了才有意想不到的效果,所以我们有了定价之后,定价一千的也不会找100的瞎聊,所以当我们约撸刚推出的时候服务器坏了,同时一万人在线,后来我们又重新设计了,后来2.0版上线,2.0版上线之后,也是非常火,第一天注册用户就是5000人。2.0版我们叫阶段在线,我在之前就看看里面有没有匹配的,我跟他一起撸个串。

我们还会推出3.0版,就是在线版本。比如说我在这里,我觉得不错,我可以让服务员给她送两瓶啤酒,那边的美女说也不错,也许这个美女点点儿东西就送过来了。

我们还会推出约撸4.0版,就是让我们烤串的社交属性越来越强。以上就是我今天分享的两个话题。最后我要说一下,这是很久以前的LOGO,它是时空隧道的意思,也寓意着很久以前要开一万家店,今年我们做了一个餐饮界很有意义的事情,就是纹在了身上,就是一辈子只做这一件事,希望今天能够带给大家启示。

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