卡梅尔:创以色列葡萄酒工业恢复的先河

标签:卡梅尔葡萄酒工业

访客:13300  发表于:2015-11-23 10:49:01

长期的战乱使犹太民族流离失所,1882年,第一批从罗马尼亚回归的犹太人回到了以色列,他们向法国贵族埃德蒙·罗斯柴尔德男爵求助,身为拉菲酒庄庄主的罗斯柴尔德派工人前去勘探,结果发现卡梅尔山这个地方非常适合种植葡萄,所以就花重金购买土地创办了卡梅尔酒庄。


1882年,卡梅尔酒庄正式成立正式,这座位于以色列中部,以色列最大的也是最早的酒庄就此揭开了近现代葡萄酒制造的序幕,建立了最早的以色列工业,也开创了以色列葡萄酒工业恢复的先河以至于对以后以色列的恢复建国都起到了极其重要的作用。


可以说,卡梅尔酒庄是以色列具有历史意义的一间酒庄,它的发展历史与以色列以及整个以色列葡萄酒行业的历史是同步的。卡梅尔酒庄不仅仅是以色列最老的品牌企业,也是以色列第一个出口企业,“卡梅尔葡萄酒”也是世界上最出名的犹太人品牌产品。


在1891年,酿酒厂安装了电话机,这是以色列第一次使用电话机。酿酒厂安装上了电话机后,方便了酿酒厂的经理随时与罗斯柴尔德男爵那边的人保持联络。以色列第一次使用电也是在卡梅尔酒庄开始的,当时酒庄的顾问和专家团队都是从法国来的,第一位酿酒师也是来自法国的波尔多区。

从成立到今天,卡梅尔酒庄已有一百多年是历史,它久经磨难,历经坎坷,但依然使以色列的葡萄酒行业延续下来,见证了以色列国的诞生成立。在今天的在卡梅尔酒庄,我们既能看到大规模的的葡萄酒窖,也能看见小规模的葡萄酒酿制。作为全以色列最大型的酒庄,卡梅尔酒庄是堪称一部以色列葡萄酒的历史,诉说着从1882年开始到最近的葡萄酒质量革命,也见诉说着以色列葡萄酒工业恢复的点点滴滴。

为更好的向世界展示以色列葡萄酒,卡梅尔酒庄将葡萄酒文化进行改革创新,把葡萄酒旅游和葡萄酒教育结合在一起,来自世界各地的游客都可以在这里参观游览和品酒指导课程,更好的感受以色列独特的葡萄酒文化。卡梅尔葡萄酒已于今年正式引进到我国,中国的葡萄酒爱好者可以非常便捷地品尝到正宗的以色列葡萄酒。随着以色列葡萄酒工业的全面恢复,卡梅尔葡萄酒必将引领新的葡萄酒发展趋势。


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