用食品加工业ERP成功管理产品召回

访客:8756  发表于:2015-11-17 16:42:55

Successfully Manage Product Recalls with Food Processing ERP

作者:Alex A

 

 

食品加工过程非常复杂,而且很有可能因各种原因出岔子。如果没有合适的食品加工ERP系统,那么从生产,到成品妥善包装好并运送给客户的过程中,食品饮料生产商将很难(但也不是不可能)追踪原材料。如果是人工管理这些信息,那么当出现原料致病、产品变质或污染而发生召回时,您又该怎么办呢?

 

 

无法高效地处理召回可能会造成法律纠纷和经济损失,产生负面效应,减少销量,流失客户。通过实施合适的召回管理流程和工具,您可为召回随时整装待命。

 

 

食品加工业ERP软件能让您即时使用到所需的信息。针对饮食业制造商设计的ERP系统包含了定制报告和工作流,来精简召回流程,快速通知政府机构、客户和供应商。您还能分离出有问题的原料,加以控制,使其不再用于生产,一直到完全通过质量保证检查为止。这种隔离措施还能在确保安全性之前,防止把问题产品兜售给客户。

 

 

人工纸质流程或电子表格速度太慢,可能要花费几个小时,甚至几天来整理几百条书面记录,才能找出含有问题原料的成品批次。实际上,近期一项研究显示,51.6%的受访者称要花两天多的时间来执行召回。在这段时间里,可能上千,甚至百万人已经消费了这些食品,因此生病,住院,或者发生更坏的结果。所有这些都可能对您的公司盈利和名誉造成重大打击,甚至可能因此停业。

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