传统连锁企业:在O2O的艳阳里大雪纷飞?

访客:46775  发表于:2015-08-21 13:17:39

今夏落在传统连锁行业的雪,我们不能全部看见

2015的夏天很热,阿里与苏宁联姻引爆电商热潮,宁泽涛夺冠点燃众多待嫁少女心,各路娱乐明星show show show只为赚足眼球,荷尔蒙狂躁地挥发,混合着汗臭和快乐。在这个hot 的季节,似乎所有人都是那么high。然而,有那么一群人,他们的世界,七月飞雪,寒风吹彻。在盛夏的骄阳下,裹紧一条破棉被,企盼快点度过这个漫长的寒冬。镜头不会对准他们,话题不在他们身上,然而他们依然默默存在于我们身边:这个被我们称为连锁企业的夕阳产业。

7月末,继湘鄂情后,又一连锁餐饮集团悲壮出局,它的名字叫代官山。近两年来,除代官山和湘鄂情,众多连锁企业像多米诺骨牌一样倒下,商业大帝国也难逃宿命:国内零售巨头万达百货关闭了近40家实体门店;全球餐饮连锁行业巨头麦当劳关闭了80家中国门店。商业巨鳄、跨国连锁都不受待见了,可见寒风真是吹到骨子里去了。有业内人士悲观地认为,这还仅仅是冬天的开始,今年下半年寒潮还将继续袭来,连锁行业还将迎来更大规模的关店潮。

这个冬天来得不是毫无缘由,形成暴风雪的寒潮早已出现在行业里:

1.“大众脸”,无新意。同质化产品过多,恶性竞争,打价格战,实则是在原地混战,毫无进步。

2. 产业链冗长,成本高昂,感染“中国特色传统企业通病”。作为传统企业之一,冗长的产业链,繁琐的管理体系,人情化无序的行业生态,让行业陷入无效率的境地。

3. 电商突然兴起,集体轰炸。在电商立体化全方位的围剿下,很多连锁企业不幸沦为电商大战的炮灰和试衣间。

寒风瑟瑟,是坐以待毙如同寒号鸟饿死,还是寻找通向春天的地铁,每走一步,每一个决定,都需要壮士断腕的决心。生活不是童话,即使付出努力,也有陷入更大困局甚至被市场淘汰的危险性。

O2O这个稻草,到底是压死连锁企业还是最后一线生机?

O2O市场暴热过后开始降温,投资者开始趋于理性。有人说,O2O是有钱人烧钱的狂欢,是一个乌托邦式的美好愿景;也有人说,O2O是改变中国现有商业模式的绝佳方式,最理想的转型模式。其实O2O什么也不是,只有适合的人用它,才能用好。而O2O+连锁企业的组合,在笔者看来,实属绝配。

O2O模式的特点是重视数据的收集和分析。在传统的连锁经营模式中,消费者为什么来,又为什么走了,某款商品销量为什么上涨,某款商品为何滞销,这些关键数据企业无法获得,但O2O让销售数据的收集与分析成为可能。

O2O更是一种重视体验的商业模式,对企业来说,O2O最大的作用是激发门店的活力。在传统的营销模式中,门店作为企业面向消费者的窗口,主要功能是帮助企业将产品销售给消费者。O2O模式到来之后,除了产品销售之外,企业可以为门店叠加多种体验式增殖服务,在提升人气的同时吸引大批的高黏度客流,即提升销量,又帮助企业拓展经营范围,增加企业的产品附加值。

互联网时代,连锁企业面对新的经营环境,走下了独霸一方的圣坛,也得跟上时代的脚步,重新学学怎么做生意。O2O模式凭借着连接线上线下的模式优势以及对数据和体验式服务的重视,成为连锁企业在竞争中重新找回优势的好用神器,如果连锁企业能同时克服了同质化的问题,那么重回20岁,再次成为市场焦点就不是难事了。

O2O核心:普通是种罪,专属才珍贵

O2O与连锁企业是绝配,可是连锁企业为何一直没有getO2OG点呢?经营困难的最重要原因是同质化严重,同行之间相互抄袭,竞争往往变成价格战、宣传战,最后演化为资本战,压薄利润的同时让企业背上了沉重的资金负担,稍有不慎就“身死国灭”。

餐饮连锁行业内就出现过这样的例子。前几年,掉渣烧饼、啤酒烤鸭这样的连锁加盟企业就曾闪耀一时,成立之初凭借着大量宣传快速占领市场,但好景不长,由于产品线过于单一,两家连锁企业迅速陷入同质化怪圈,模仿他们的企业不断出现,逼迫这两个企业开始了无休无止的价格战,加盟商只得不断的压低售价以吸引消费者,许多加盟店因无力负担而无奈倒闭,最终产生连锁反应,地震来了,整个掉渣烧饼、啤酒烤鸭门店的集体“阵亡”。

同质化竞争不仅对于企业来说有害无益,对于整个行业来说也是噩梦一场。如何避免同质化?企业需要知己知彼,根据自身特点和行业属性对产品和服务进行深度开发,让他们变得有特色且不易复制,打上专属商标。

举个例子,笛莎童装原先是“淘品牌”,在淘宝童装销量稳居第一之后,笛莎童装希望拓展线下业务来增强品牌影响力。

在经营中,笛莎童装发现公司面临同质化风险,在开拓线下业务时,笛莎童装针对儿童市场的特性推出特色体验业务:笛莎公主体验馆。在这里孩子将成为公主。享受包括扮演小公主开派对、形体训练、T台走秀、首饰DIY等多项服务。这项业务支持多个孩子同时参加,孩子可以和他的小伙伴们在笛莎童装度过快乐的一天。

公主体验馆这项业务的开展是笛莎童装向差异化经营迈出的第一步。通过这项业务,笛莎童装的门店不仅是产品的销售中心,更是将针对儿童的特色服务融入进去,招来大量客源的同时,也让笛莎童装避免同质化风险,极大的拓展了笛莎童装的业务范围。

笛莎童装的差异化体验式服务得以开展,凭借的是千米网帮助其打造的O2O电商系统。家长在通过系统前台进行预约时,需要提供孩子的姓名以及一同参加孩子的姓名、生日和联系方式,这样为笛莎童装创造了庞大的潜在客户群体,笛莎可以从其中进行进一步客户发掘,增加整体的销量。

依靠这样的差异化服务,笛莎童装成功转型O2O,在今年端午节三天假期内,笛莎童装完成了2800万元的销量,成绩斐然。

差异化的经营模式,既可提升连锁企业的竞争实力,避免了同质化竞争的风险,更能拓展企业的经营范围,增加产品的附加值,可以说是帮助企业转型电商、发展O2O的不二法门。可见,在互联网的时代,中庸之道绝非良策,规规矩矩却保不齐会die,找到自己的个性发扬光大,才是闯进O2O圈子的正解。 

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