深度!风口来临,大佬和资本杠上生鲜O2O

标签:O2O生鲜

访客:28780  发表于:2015-08-17 14:00:22

【导读】①创业热潮:条条大路通罗马,大佬们却“剑走偏锋”踏上生鲜“不归路“;②资本声音:豪赌现在不如放眼未来;③亿欧观察:恰逢黄金时代、借力资本东风,生鲜O2O或将开创新纪元。2015年,生鲜不易,且行且探索。

深度!风口来临,大佬和资本杠上生鲜O2O

在生鲜O2O行业有句出名的话——不做生鲜等死,做了生鲜找死。这句话好似一柄达摩克利斯之剑时刻高悬在创业者心头,不管是国内也好国外也罢,凡是做互联网电商的,多多少少都会把生鲜看作具有挑战的事业,似乎征服了生鲜O2O这座难以逾越的高峰,那些雄心勃勃的企业家才能找到创业的快感与激情。

那么问题来了,生鲜电商这么大的盘子,从自建物流冷链提升运营服务能力,再到整合供应链打通产业上下游等等,这些都是内功,各家有各家的底子和修为。所有在生鲜O2O领域摸爬滚打的“江湖中人”他们将遇到的最直接的挑战,便是与市场、与用户短兵相接。接下来,不妨来看看创业者和资本方在生鲜O2O领域是如何见招出招。

一、创业热潮:条条大路通罗马,大佬们却“剑走偏锋”踏上生鲜“不归路”

1、京东CEO刘强东:“京东到家”O2O项目是自己的第二次创业

2015年3月16日,京东正式上线“拍到家”APP,其后京东将“拍到家”改名为“京东到家”。这款被刘强东称为“具有战略属性的京东O2O产品”主打的便是生鲜快送。2015博鳌亚洲论坛上,刘强东在接受腾讯科技专访时明确表示,以生鲜快速配送为特色的“京东到家”业务是京东2015年新的战略重点。

刘强东公开透露,“我们做了11年的电商,结果发现,服装、鞋帽,甚至汽车、房子,所有东西都可以到网上销售,而且卖的越来越好,可就是有一类,是老百姓高频购买的东西,几乎每个人每天都要买的东西,恰恰在网上没有人能够做好,不管是平台模式还是京东自营模式,都没有做好,那就是生鲜。生鲜电商的模式、运营和传统电商业务完全不一样,涉及到商业模式的创新,必须由最高决策者亲力亲为,独立运营才能成功。‘京东到家’O2O项目将是我的第二次创业。”

做生鲜电商的难点在哪里?刘强东认为:第一是传统超市卖场信息化程度不够,系统封闭,没有标准接口,京东花费了大量时间来帮助超市进行系统性改造;第二是运营,传统电商需要仓库存储和分发,生鲜电商需要流动配送,通过技术手段优化配送人员和产品的匹配,提供成本最低、速度最快的配送方案。

2、Dmall创始人刘江峰:通过O2O重构生鲜电商

2015年4月28日,Dmall创始人刘江峰在全球移动互联网大会O2O峰会论坛作主题发言时谈到,生鲜市场具有巨大的O2O改造空间。当然,Dmall能让人印象深刻的除了刘江峰“华为荣耀前总裁”的title外,还有“Dmall在没有BP,没有确定Logo的前提下斩获IDG领投的1亿美金天使轮融资”。

刘江峰坦言,“生鲜不能说是我特别喜欢的,但生鲜电商确实是个蓝海。据我对电商的了解,目前最难跨越的也就是生鲜这块,中国每年是万亿级消费品市场,生鲜最少在千万级,但是电商(渗透率)不到1%,这块市场将来能够做大。特别是做生鲜O2O,你要承认线下的价值,只有线下才能真正的把产品做好。”

刘江峰在接受媒体采访时曾表示,“做生鲜电商必须有大资本才能做成,教育用户、市场竞争,面临很多风险”。刘江峰认为,这些生鲜电商中,很多从农产品采购开始,到配送至消费者手中,这样的模式太重,除了生鲜的损耗问题外,生鲜电商主要亏在冷链、仓储、末端的配送。在生鲜电商团队中,有IT人员和“菜贩子”,文化水平和思维理念鲜明的差异,也加大了管理的难度。另一方面,线下超市不具备线上能力。要发展线上业务,涉及到线上产品的打造、内部流程的再造、用户行为的引导、网上营销传播等等,这些是传统商超卖场很难实现的,而且它们的平台也并不够大。

3、大佬、高管集体涉水生鲜O2O,纷纷谋局登陆2015

据亿欧网消息,在生鲜O2O领域里埋头深耕的“大佬们”除了上文提到的两位还有:

前搜狐联席总裁王昕创建生鲜电商春播网

2014年3月底,前搜狐联席总裁王昕从搜狐离职,经过半年禁业期后王昕再次加入创业大军创办生鲜电商平台春播网,王昕任该公司执行董事。有消息称春播网已于2015年1月完成了一笔3亿元人民币的A轮融资。

★中粮我买网总经理赵平原谈生鲜核心竞争力

赵平原表示,“生鲜电商表面上看似乎就是卖不同品类的东西,但幕后从上游的供货、产品质量把控、买手的选品到物流、营销、运营、管理等,整个链条非常复杂。用户群既追逐产品品质又对价格敏感,货品需要不断变换满足其口味,当一个品种引进时,要想清楚其卖给谁,卖到哪里。这需要在采购时慧眼识珠,找到消费者真正所需,并能在有限的时间内卖完,对采购时间、采购量、产品保鲜等品控上都需要达到极高的水准。”据悉,中粮我买网曾在2014年8月宣布完成由IDG资本领投的1亿美元B轮融资。

★1号店副总裁郭冬东:生鲜是1号店重点发力的品类

郭冬东表示,1号店在2015年会从拓展品类、区域扩张以及打造供应链优势上谋求增量,其中生鲜是1号店重点发力的品类。生鲜对于线下超市来说是不可或缺的品类,不仅能提升客户粘性,还能带来更多的客流,所以能在线下超市的销售比重中占到20%左右,而对于线上电商也同样如此,因此1号店决定大力开展生鲜业务。据悉,2015年2月24日,1号店成立专门的生鲜事业部,在品质和配送上突出竞争力。

★步步高集团董事长王填:将云猴生鲜作为主攻部队打市场

杀入电商江湖已经多年,对于湖南步步高集团董事长王填来说,是一个不断试错、修正前行的过程。如今,王填已为云猴网梳理出最新的发展方向:将云猴生鲜作为主攻部队,核心以垂直类网站打市场,再逐步进行平台化的扩张。王填认为,只有当垂直类的用户群建立起来,平台化才能有规模。步步高有着很强的线下能力,包括对供应商管理和硬件设备优势,可以把线下的优势转化到线上,将云猴生鲜打造成云猴电商最富有竞争力的频道之一。

二、资本声音:豪赌现在不如放眼未来

1、今日资本徐新:生鲜领域还能出一个巨头

今日资本创始人、著名投资人徐新多次在重要的会议场合表示其看好生鲜O2O未来的发展,徐新曾在发言中认为,“做O2O,品类的选择(生鲜,水果)比努力更重要,生鲜领域还能出一个巨头”,但同时她也坦承“生鲜是比较难做的”。

徐新表示,“大家可能看了各种各样的O2O,最大的品类生鲜是很难做电商的,经济模型是不赚的,我们觉得像扶不起的刘阿斗。中国电商比美国还牛的原因很简单——中国人口密度非常大,85、90后天生就是宅男、宅女。以前我们买水果的场景主要在家里,现在不同了,为什么?这帮人吃水果变成在办公室吃了,上午下一个单第二天送到很开心。85、90后这些用户他们的生活方式为生鲜O2O带来了可能性”。

2、红杉资本郭山汕:生鲜O2O是优化生鲜生意的有效方式

近日,红杉资本中国基金董事总经理郭山汕解读了他对于O2O市场的看法,其认为O2O给我们带来的改变是整个商业社会的,涵盖了“互联网+行业”和“行业+互联网”的商业模式。

郭山汕认为,以生鲜、家政、美业等为主的市场渗透率还不高的行业,目前并没有形成集中度。但是这些细分领域也都是接近千亿元的规模,且原有的传统线下痛点明显,服务质量有待提升。以线上渗透率不足1%的生鲜为例,完全依靠传统B2C电子商务来优化生鲜生意还远远不够,更大的市场需要通过O2O模式来重塑行业的供应链。

三、亿欧观察:恰逢黄金时代、借力资本东风,生鲜O2O或将开创新纪元  

作为生鲜电商,绕不过一个“鲜”字。随着生产技术以及物流“硬件”的完善升级,生鲜产业链上、中、下游逐渐贯通,支撑“鲜”字背后的品控、冷链、仓储、宅配、损耗五座大山也即将被一一翻越。亿欧网总结了生鲜O2O新纪元即将到来的3点原因:

1、以外卖、汽车、房产和旅游为主的O2O市场已经大体成熟,格局也基本成型,容易被市场O2O化的也已完成了初步的升级改造。开拓生鲜O2O市场成为为数不多的可选择领域,从时间角度来看也到了啃这块硬骨头的时候。

2、随着冷链物流,冷库仓储的快速建设,生鲜O2O硬件设施被逐渐补齐,生鲜O2O市场百花齐放成为可能。

3、伴随着消费升级,中产阶级成为市场购买的新生力量。我国的消费变迁已经完成从温饱消费、小康消费到多元化品质消费的转型升级,以80后为主的消费群体引领了电商时代量的积累,以85后、90后为主的消费群体将会催生O2O时代质的飞越。

对于“越来越多的创业者选择加入生鲜电商领域”这一问题,亿欧网采访了几位行业从业者:

天天果园CEO王伟在接受亿欧网采访时表示,加入到生鲜创业大军中的人越多,这就充分说明了这个行业是有前景的,天天果园欢迎更多的人进入生鲜行业,一起把生鲜业务的蛋糕做大”

本来生活联合创始人喻华峰向亿欧网表示,“生鲜将是O2O之战的真正决战。众所周知,生鲜由于其商品的非标准化和短保质期,带来巨大的毛利损失和运营难度。但是,在O2O时代,用高频门类进入O2O领域是很大的先发优势,用高频消费门类与低频消费门类竞争,是商业之战的‘降维攻击’。 所以,生鲜电商已经成为当下最火爆的行业,我们相信在京东入股生鲜巨头永辉超市后,各种模式还将不断出现,各种资本还将以更大的规模涌入,进入一个狂飙突进的时代。生鲜O2O是决战场,本来生活很荣幸地与大家一起,站在了决战的风口。”

从现实层面来看,生鲜电商目前依然面临着高昂的冷链仓储投入、居高不下的物流损耗,但面对着万亿规模的市场潜力及不到1%的电商渗透率,加之政策的利好,如饥似渴的资本,以及行业即将到来的“爆点”,生鲜O2O或将成为下一个行业关注的焦点。

2015年,生鲜不易,且行且探索。

来源:亿欧网

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