俏江南投身电子商务 欲打造餐饮O2O闭环

标签:电子商务

访客:23217  发表于:2013-06-26 10:09:09

近日,在俏江南与中国烹饪协会联合举行的新闻发布会上,俏江南营销总监赵锡钢表示,俏江南将借助O2O闭环打造完整的订餐、订座系统。

随着互联网时代的异军突起,智能手机的普及,餐饮行业迎来了“大转折”时期。

赵锡钢表示,互联网已经进入了3.0时代,是一个基于“人人关系”的社交媒体时代。7月中旬,俏江南将以全新的电子商务营销模式全面上线。

在如何利用O2O提升俏江南业务上,赵锡钢透露,俏江南将利用O2O闭环打造完整的订餐、订座系统。

赵锡钢进一步解释,欲订餐订座的顾客,需先输入手机号成为会员,完全颠覆传统的实体卡加入方式,通过微博,微信朋友圈即可传播,使用快捷,携带方便。传统实体卡如丢失或损坏,会员权益则当餐不可使用,而以手机号作为唯一凭证可以让会员无后顾之忧,即使手机丢失或换新手机,号码在,会员权益就不会消失。

俏江南同时已在微博微信两大平台建立了与雅座合作的O2O营销营销体系“粉丝会员”,具体说就是,顾客用手机扫描俏江南二维码,即可成为会员,享受各种会员权益及配套服务。会员到店消费只需出示手机号进行验证即可,大大节省了时间成本和服务成本。

俏江南引入电子商务的服务模式,是采用O2O(即线上到线下)的营销模式,其商业核心就是把线上的消费者带到现实的门店中去,在线支付购买线下的商品和服务,再到线下去享受服务。该模式为整个餐饮行业带来了全新的营销创新思考。

上一篇:企业管理软件专家
下一篇:Amazon vs IBM

评论(5)

您可以在评论框内@您的好友一起参与讨论!

    1. 宋伟 "在线支付购买线下的商品和服务"?俏江南属于相对高端的餐厅,面对的客户群体选择在网上预定、点餐、付费,再去实体店面用餐的消费方式应该比较少。关注俏江南O2O的实践效果。

      回复[1] 2013/06/26 13:22

    1. 渠少 感觉好复杂。
      不如建议他们参考下“中国南方航空公司”的官方微信。
      发送“就餐人数、时间”信息,即可反馈可预订的房间数、餐桌数、前序排队数,而后预订排队、提醒。

      回复[2] 2013/06/26 11:18

    1. 唐海强 怎么看有点像团购O2O模式

      回复[2] 2013/06/26 10:44

    1. 徐建才 我倒是希望青岛的本地大的餐饮品牌比如豪仕来牛排能够上一个这样的系统,做成成功案例以后也许会有其它青岛餐饮企业来效仿。订餐订座方便会是餐饮业用于维系客户的一个很好的宣传点。

      回复[1] 2013/06/26 10:43

    1. 张卡尔 订座可以理解。订餐啥意思呢?俏江南是比较高端的餐厅,如果事先订餐,似乎顾客缺少了坐下点菜单那种体验。估计不会很被欢迎。此外,餐饮业如何更加深度地发掘电子商务,似乎仍然需要更加创新?

      回复[4] 2013/06/26 10:13

<--script type="text/javascript">BAIDU_CLB_fillSlot("927898");