真金不怕火炼

访客:16318  发表于:2012-10-15 08:20:09

《厨房争霸》是中法厨师比武的节目。过程是由他们不知道的厨师到市场上挑选72种食材,然后由中法厨师进行36轮的选择,每一轮选择一种食材,选择完后客方还有一次机会从对方的食材中要回一种。在食材指定,配料有限的情况下,完全看厨师对食材的了解,对火候的把控下的即兴发挥,那真是真金不怕火炼啊!

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